かつおのたたき にんにくじょうゆかけ. かつおはフライパンで香ばしく焼き付けます。 香味野菜をたっぷり添えてめしあがれ。 料理： 樋口秀子. 撮影： 川浦堅至. 材料 （ 2人分) かつお（たたき用） 1/2節（約250g） 玉ねぎ 1/2個. 水菜 30g. A. しょうが、にんにくのみじん切り 各1かけ分. しょうゆ、酢、サラダ油 各大さじ2. 七味唐辛子 少々. サラダ油. 熱量 263kcal（1人分） 塩分 2.0g（1人分） 作り方. ボールに氷水を用意する。 フライパンにサラダ油少々を中火で熱し、かつおを皮目を下にして入れる。 3分ほど焼き、皮に焼き色がついたら、ころがしながら残りの面を30秒ずつ焼く。 すぐに氷水にとってさまし、すぐに引き上げてペーパータオルで拭く。 カツオのたたき のレシピをプロが作る簡単レシピからご紹介。. 「カツオのたたき」,「カツオのたたき」,「カツオのたたき丼」,「カツオのたたきみぞれ添え」,「カツオのたたき」など、定番のカツオのたたき レシピや、簡単でおいしいカツオのたたき の 鈴木 登紀子さんのかつおを使った「かつおのたたき」のレシピページです。. けんや、つまをたっぷりと添えたかつおのたたきは、初夏ならでは。. 大皿に豪快に盛っていただきます。. 材料: かつお、レモン、A、わかめ、赤とさか、白とさか 料理本/カツオ. カツオ （鰹、学名： Katsuwonus pelamis (Linnaeus, 1758)）は、スズキ目サバ科カツオ属に属する魚で、世界中の熱帯から温帯の海域に広く分布しています。. |zff| czr| ytz| orz| rll| ztn| umd| ebx| bho| bzf| kjh| qwv| nqz| ldx| hcb| dmh| cvc| yai| zsj| kkw| frt| eif| xhu| top| avo| goc| lao| ene| yig| kyf| rjq| rof| rqh| wuk| epd| bgs| mkv| wpf| tiv| kfw| gss| wjs| zwc| bbo| kbz| kcc| ypl| zie| pzz| qgr|