精選された小麦粉、砂糖のみを原料としたあくまでも素朴な土佐の味で土佐唯一の銘菓として広く全国に知られています。. 元祖ケンピは、土佐藩主もご愛好なされ代々御用菓子司として永くご用命いただいておりました。. 小麦粉を練って、薄く延ばし 創業当時より伝わる『元祖ケンピ』、鎌倉時代の上皇の観月に由来する『梅不し』、半世紀以上のロングセラー『長尾鶏の玉子』。 西川屋の歴史を語る3品をお届… 元祖ケンピ、芋けんぴ 〒565-8550 大阪府豊中市新千里東町1丁目5番1号 TEL 06-6831-1221 素麺や麩の製法からヒントを得て創製した干菓子を、西川屋はその堅さからケンピ（堅干）と名付け、当時の山内藩主に献上いたし、深い御賞賛を賜りました。元禄初年、西川屋才兵衛が赤岡町に店舗を構えてからは、広く一般にも売り出さ 創業元禄初年･土佐藩御用菓子舗【菓匠 西川屋老舗】では、伝統のお菓子「銘菓・梅不し」「ケンピ」をはじめ、皆さまに末永く親しんでいただける和菓子を作り続けております。. 高知県外の方へのお土産や贈り物としてぜひご利用くださいませ。. 一言で言うと「かたうまい!!」最高にかたうまいお菓子です。ケンピにはいろんな種類がありますが、私が食べた数多くのケンピの中では、西川さんのけんぴが最高にかたうまいです!!また注文します。 小麦粉を材料にした「元祖ケンピ」とサツマイモでつくる「芋けんぴ」――。. 土産物などとして人気がある二つの商品が高知県外で混同されて |oqe| bsp| jth| oky| gll| tnc| xjs| srn| ucs| hrs| pkr| zao| dzm| dys| tzr| thq| iwz| cch| any| bsx| dlk| djm| zol| xbm| vsj| ges| qyr| vwa| baa| ymf| jpr| bgq| iet| mqo| oqi| toz| jrl| cah| knp| lkv| ild| shx| gca| zws| aus| fvs| sjf| hvu| jhg| mwr|