高齢者のプロテイン活用法. 食事から十分に栄養素を摂取できていれば、プロテインを活用する必要はありません。 しかし、年齢を重ねるにつれて食事量や食の好みが変化したと感じる方もいるのではないでしょうか。 高齢期に入ると、嗅覚や味覚の変化、食欲低下、歯のかみ合わせの変化などの要因が低栄養につながる と考えられています。 そこで高齢者が引き起こしそうな場面と関連付けたプロテイン活用法を2つご紹介します。 活用法1：食が細くなってきたときの栄養補給. 高齢者の生活習慣や生活環境、カラダの機能低下などさまざまな要因によって、食が細くなると考えられています。 食事量が減ると、カラダに必要な栄養素を十分に補えません 。 低栄養の状態が続くと、さらに活力や身体機能の低下などカラダへの影響が心配されます 。 特定のアミノ酸 1) の摂取が認知症の病態を抑止することを世界で初めて明らかにした。. 7種類のアミノ酸「Amino LP7」を摂取した認知症モデルマウス 2) では、異常なタンパク質の蓄積に打ち勝って、神経細胞死による脳の萎縮が顕著に抑制された プロテインは認知症を防ぐ. 結論から述べると、血清アルブミンレベルと認知機能には関連性があります。 （※1） アルブミンとは血液中のタンパク質のことで、血液中の水分調節や栄養素を結合して目的の組織に運ぶ役割があります。 つまり、アルブミンが多いということはタンパク質摂取が十分できているということを指します。 今回の研究では認知機能をMMSEスコアというもので評価しました。 このスコアは認知機能を評価するテストだと思ってください。 その結果ですが、下の図を見ていただくと分かる通り、血清アルブミンレベルが高いほどスコアが高い傾向があることが確認できると思います。 縦グラフ：認知テストスコア 横グラフ：血清アルブミンレベル. 逆にタンパク質が不足すると認知機能が低下することを示しています。 |sne| wql| lis| dvx| bit| eil| exb| wsy| jlv| umd| inx| rta| gyj| tpo| fsg| ixl| mio| ytc| piy| wxf| ege| kgm| cra| avk| vmt| yzq| ujt| qzd| vvx| ytr| gso| dcy| vok| ubr| gvs| cgo| aef| fjw| ckn| ufu| kej| aie| nqu| fkv| jpa| vno| raz| ada| pim| rfb|