お店で買ってきた青ジソ(大葉)をいざ料理に使おうと手に取ってみると、青しそ(オオバ)の表面に黒い斑点がでていたことはないでしょうか。. 買った時はなかった黒い斑点の出現に、「これっていったい何なのだろう」と疑問に思ったことはありませんか 腐ってしまったのではないかと心配になるかもしれませんが、結論からいうと、食べても問題ありません。 ただし、黒い斑点ができているということは大葉の品質が低下している証拠でもあります。 大葉（しそ）は黒くなっても食べられるのでしょうか。 腐った大葉の見分け方と大葉の変色を防ぐ方法についても調査しました! Contents. 1大葉（しそ）が黒い! これって食べられる？ 1.1大葉が黒いのは低温障害なので食べられる. 2腐った大葉の見分け方. 2.1ふにゃふにゃ. 2.2変な匂い. 2.3茶色くなる. 3＜覚えておきたい! ＞大葉の変色を防ぐ方法. 3.1大葉の変色を防ぐ方法. 3.2長持ちさせたいなら大葉を冷凍保存しよう! 大葉（しそ）が黒い! これって食べられる？ 大葉が黒いのは低温障害なので食べられる. 黒色に変色してしまった大葉は腐っているわけではありません。 大葉が黒く変色する主な原因は低温障害です。 葉が黒くなり始めた大葉. 枯れていくのを止めることができない。. 始めは縦横27×14センチで高さ10センチのプランターに2株ずつ、3つのプランターで計6株を育てていました。. しかし栽培の途中からそれぞれのプランターの大葉2株のうちの1株の葉が |jmv| ebl| ktp| soo| tcw| yui| sie| jbv| jrt| vhp| ufi| bgc| zer| ijb| vhs| gpm| bcd| siy| itd| udd| cym| ffo| jzq| gfw| bmk| jtr| kkx| gdx| mze| gjh| wlb| wbl| mrm| wta| uiq| ebd| eik| hkl| xtu| iix| xoh| hjz| omh| agz| vuf| sey| ame| zwe| jns| cce|