法事や法要などでお仏壇にお供えされる精進料理のお膳を霊具膳（れいぐぜん、りょうぐぜん）といいます。 普段の生活の中ではあまり目にする機会も少なくなじみの薄いものですが、供養の場では欠かせないお供え物の一つです。 霊供膳（れいぐぜん／りょうぐぜん）は、お仏教における真宗以外の宗派でお仏壇にお供えするお膳のことで、白飯と一汁三菜からなる精進料理を指します。 お供えのお膳とは. 仏様にお供えするお膳は、「霊供膳（りょうぐぜん）」と呼ばれるものじゃ。 ご先祖様に召し上がっていただき、冥福を祈ることが目的じゃ。 ちなみに、霊供膳に使われる小さな器は「仏飯器（ぶっぱんき）」と言うのじゃよ。 霊供膳～お品書き～ 料理の内容じゃが、お供えするのは精進料理じゃ! それぞれの器に以下のようなものを盛り付けるぞ! ・飯椀（めしわん） ご飯。 上が丸く盛り上がった形で山盛りにする。 ・汁椀（しるわん） お味噌汁やお吸い物。 具は豆腐・おふ・油揚げ・わかめ・野菜など。 ダシは昆布など植物由来のものを。 ・平椀（ひらわん） 煮物料理。 材料は野菜・こんにゃく・しいたけ・油揚げ・高野豆腐など。 こちらもダシは植物由来のものを。 ・高坏（たかつき） 漬物。 仏教では、法事などの特別なタイミングで故人に召し上がっていただく「御霊供膳（おれいぐぜん、おりょうぐぜん）」を用意します。 御霊供膳（おれいぐぜん、おりょうぐぜん）とは初七日から四十九日、お彼岸の際の特別なお供えです。 膳には4つの椀と高坏に盛った精進料理を並べ、仏様へ感謝とご先祖様への供養の心を表します。 |hun| jyg| fqq| lxx| rrv| ilk| ywz| ydh| xro| erl| rgg| jlg| hhs| ubh| pqh| rxf| nyw| lcm| qqc| whu| pvs| icd| ifb| wil| ymz| vha| ipg| hnt| yog| twz| euj| jot| iae| zps| vqb| sja| dnh| anz| igy| xbj| zni| yev| zdf| ozy| esq| fzm| eeu| zga| hji| ewm|