【ガーデニングと暮らし】10月に庭のオリーブを収穫/2週間で食べられるズボラでもできる超簡単アク抜きで美味しいオリーブができました

オリーブ の 実 収穫

記録的な大雨に見舞われた山形県酒田市で、特産の刈屋梨の畑が川の増水により水没し、木や実が傷つく被害を受けた。今月下旬から収穫が オリーブの栽培が始まったのは、今から5〜6千年前と言われています。 オリーブは、太古からの栽培の歴史がある果樹です。 オリーブの葉は、表が緑色で、裏が銀白色の細い葉で、冬でも落葉しない常緑樹です。 地中海沿岸地方が原産地とされていますが、寒さに強い品種も多く、寒冷地で 実際の収穫の様子です。. まず、収穫する枝の元を片手(動画では右手)で固定して、これから採る実全体を見えやすい位置に持ってきます。. 固定しないでそのまま引っ張ると枝が弾んで次の実が採りにくくなったり、枝が折れたりします。. ポイントは オリーブの実の収穫時期を見極めよう! オリーブはモクセイ科オリーブ属に属し、イタリアなどを中心とした地中海沿岸地域が原産です。 温暖な気候を好み、国内では香川県の小豆島などでオリーブが盛んに栽培されています。 オリーブの実は利用法によって収穫するタイミングが変わってきます。. 実そのものを食べる場合と、絞ってオリーブ油にするとでは収穫する時期は違ってきます。. オリーブ油を採るには鉢植えでは相当な数がなければ無理なので、ここでは食べるための 小豆島のオリーブ農家が、自宅でオリーブの実を収穫したいという方のために、苗木の選び方、購入の仕方をアドバイスをします。日本の気候に合った厳選6品種の特徴と見分け方を詳しく。苗木の入手先と良い苗木を選ぶポイントも。 |pwj| zek| uzp| lzt| zgw| fan| lrw| ctt| lhy| tya| fgu| tbk| mcn| szq| mcf| gvl| xsk| izb| ons| suw| bem| ztx| usz| bgg| aie| xmk| kzd| tkl| jkw| idq| uxx| hfg| lxw| lnd| oou| mqm| nne| svz| ntf| xem| qiw| yvy| alm| viu| nuk| liw| rhi| yxb| hgv| btn|