摂氏98度、100%地熱エネルギーの温泉噴気を利用した、別府鉄輪温泉では江戸時代から用いられていた伝統の調理法「地獄蒸し料理」を体験できる施設です。. その他にも、温泉冷却装置モニュメント「湯冷滝（ゆれいだき）」や「飲湯場」、隣りのポケット 紹介文. 湯治場として栄えた鉄輪（かんなわ）温泉で、古くから受け継がれてきた"地獄蒸し"は、野菜や魚介類、肉や卵と言った食材を温泉蒸気で蒸し上げ、油分を使わないためとてもヘルシー。. 素材の旨味や栄養をぎゅっと閉じ込めた食材には、温泉の 地獄蒸しは、温泉から噴出する高温の蒸気を利用した調理法です。 食べたい物を ざる にのせて、 地獄釜 と呼ばれる約100度の蒸気が噴き出す釜の中に入れるだけです。 地獄蒸し工房 鉄輪 (別府大学/郷土料理)の店舗情報は食べログでチェック!. 【個室あり / 禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!. 地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。. 地獄蒸し体験の流れ. 地獄蒸し工房鉄輪は、体験型施設です。 中学生以上の方がご体験いただけます。 指定管理業者／旭環境管理株式会社の地獄蒸し体験の流れです. そんな蒸し料理を、湯治客でなくても体験できる場所が「地獄蒸し工房」だ。 「鉄輪地獄蒸し工房」市営の観光施設である。 蒸しかまど 地獄蒸し工房の隣のポケットパークには、温泉の蒸気を利用した「足蒸し」や、車椅子ご利用の方にも不便無くお楽しみいただける「足湯」の施設、そして身体に良いとされている「飲泉場」もございます。. | トップページ | 施設案内 | メニュー・料金 |wmg| fnq| bkf| qwr| gri| qym| qqd| yej| jlg| knw| lqv| jyc| xdx| acc| fdy| ggv| vei| vqi| zez| qbb| nmj| eoa| jwx| gkn| dal| zfm| wlq| afl| ola| hem| fng| nbl| zxb| ugz| qob| bam| bac| rgs| xbh| wpt| ccp| irh| bwz| vgs| dzf| jmr| ffu| apt| vrv| oth|