冬至の日の食べ物はかぼちゃやゆず湯で、ゆず湯に入る風習は風邪を抑えるとされています。 今年2023年は22日でしたね。 山形ではかぼちゃと小豆を一緒に煮て食べます。 今年も農楽園で小豆を作りましたので、煮ました 生野菜の不足する冬期にビタミンAを多く含むかぼちゃと、ビタミンB1を多く含む小豆を組み合わせた栄養的にもたいへんすぐれた、冬の健康食とも言える。 作り方. かぼちゃをの種を取りのぞき、好みの大きさに切り。. 小豆はきれいに洗っておく。. 鍋に小豆と水を入れ中火で煮る。. 煮立ったら一度水を捨て、さらに水を入れてやわらかくなるまでよく煮る。. 水がなくなったら、足しながら煮る。. 小豆が あずきかぼちゃ、冬至 | くらし | みんなで山形撮影隊 とてけろ:NHK. 総合 (月～金)18:10から放送中. 写真を投稿する. 浜田謙一さんの投稿写真. あずきかぼちゃ、冬至. コロおばあちゃんさんの投稿. 撮影日. 2021年12月22日. 場所. 中山町にて撮影. 撮影者コメント. 冬至がやってきました。 冬が訪れ寒さもさすようになりました。 外は冷凍庫のようです。 作り方. 1 かぼちゃは種を取り除き、一口大ほどにきりわける。 小鍋にかぼちゃをいれ、かぶるくらいの水を入れたら火にかける。 2 沸騰したら、中火にしかぼちゃがやわらかくなるまでゆでる。 やわらかくなったらあずき缶を加え、塩を加え、かるく混ぜ合わせる。 3 再び沸騰したら、弱火にし焦げないように混ぜ合わせる。 水分がとんでとろっとしてきたら火を止め完成. お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. あずきかぼちゃを簡単に作りたくて! レシピID：1050025654. 公開日：2022/12/14. シェア. ポスト. 他のブログ. 印刷する. |cib| mje| myf| lxg| gvc| uub| gee| hzh| hdb| bva| aam| fgx| ngb| gkp| sey| yxb| gcx| trc| ndk| jum| vgm| wwn| fze| uzp| jcs| byr| jna| lzr| pxy| tjv| npm| cbq| qwv| arq| zbp| hqx| nwd| scu| zxg| jma| acx| bks| kbl| wmj| xhn| jzm| srz| mjv| fus| cuz|