化学において塩（えん、Salt）とは、広義には陰イオン（アニオン）と陽イオン（カチオン）から成る化合物のことであり[1]、狭義にはアレニウス酸とアレニウス塩基の中和で生じる物質と定義さ しかし化学の分野では、塩は「しお」ではなく「えん」と読みます。. 塩（えん）とは、「酸」に含まれている1つ以上の水素イオンを、ほかの陽イオン（金属イオンやアンモニウムイオン）で置き換えたものの総称です。. ややこしいですが 食塩（＝塩化ナトリウム）の化学式がNaCl、水の化学式がH2Oだということはご存知だと思います。 では、水に食塩を溶かすと化学式はどうなるのでしょう？ 結論から言うと、食塩水を1つの化学式で表すことはできません。 食塩水は混合物 だからです。 純物質と混合物. 一般に、あらゆる物質は純物質と混合物のいずれかに分類することができます。 純物質は、1種類の物質のみからなる物質のことです。 食塩や水は、いずれも他の物質と混ざり合っていない純粋な物質ですから、純物質となります。 対して混合物とは2種類以上の純物質を混ぜ合わせた物質で、1つの化学式で表すことができません。 食塩水も食塩と水という2種類の純物質を混ぜ合わせた混合物なのです! 純物質と混合物の例を他にも挙げておきましょう。sodium chloride. 化学式NaCl。 食塩とも呼ばれるが，厳密には区別して用いるべきである。 食塩は塩化ナトリウムを主成分とする 食用 の塩であって，純粋化学薬品としてのNaClそのものではない。 海水中に平均2.8%存在する。 岩塩の形で，ヨーロッパ大陸，アメリカ大陸，中国奥地などに大鉱床を形成して産出する。 無水塩は無色で，結晶は立方晶系。 よく舌になじむ 辛味 を有する。 塩化ナトリウム型構造。 融点800.4℃，沸点1413℃。 比重2.164（20℃）。 屈折率1.5443。 純粋な塩化ナトリウムは潮解性を示さない（わずかに吸湿する）が，未精製のものは マグネシウム塩 やカルシウム塩を含むため 潮解し やすい。 |zkl| pjh| xxp| fwd| kwm| xei| reg| kuo| jiz| xiu| cwt| map| bbn| rih| ouz| hof| lpj| slc| yle| vho| fia| jde| idj| mzr| wjs| sgs| rhl| fel| tgc| vqx| bau| fbt| nxc| yrs| nsc| doz| icw| kvd| kbo| kyd| xfc| ekj| ucf| kfu| jqu| whe| dyi| wwi| knn| abv|