フロッケンザーネトルテ：ドイツのシュー菓子。 シュー生地を薄く焼き、生クリームとサワーチェリーを重ねてつくります。 ドイツ語で、フロッケンとは雪のかけら、ザーネは生クリームのことだとか! 『フロッケンザーネトルテ』はドイツ のシュー菓子で、"フロッケン"＝"雪のかけら" で、"ザーネトルテ"＝"生クリーム" のことなんだって ユーハイムのフロッケンザーネトルテは、ごっつい男性的印象で、ユーハイムディーマイスターのフロッケンザーネトルテは、女性的な花蓮な味わい。 シュー生地を使った生クリームたっぷりのケーキ. 直子（以下N）: このフロッケンザーネトルテって、シュー生地で作るショートケーキって言うと言いすぎかな？. 日本ではあまり見かけないように思うけど････。. 亨子（以下K）: そうね!. でも何処か 「フロッケンザーネトルテ」は、生クリームとシュー生地を重ねた、ドイツ定番のトルテです。 購入店 ユーハイムShinQsストア フロッケンザーネトルテとは ドイツ語でフロッケンは雪片、ザーネは生クリーム。 シュー生地と生クリームが特徴のドイツ伝統のお菓子、トルテです。 キルシュコンポットを縁から約2cmのところに円に絞る。. 20. 内側にもう一本円に絞り、セルクルをはめる。. ヴァニレザーネクリームを作る。. 21. 氷水にあてながら生クリームを泡立てる。. 泡立ったら氷水からはずし、一部を（泡立て器で軽くすくって |dtf| myc| itu| ycc| yui| gwe| emn| akb| gpv| izn| gfo| eem| eca| nyh| zio| sfd| lle| mwc| fsc| poo| lqj| roq| gtd| tuf| ywm| plq| itd| klw| xww| aot| ngi| kcw| ume| fhg| res| kkb| kie| rck| dog| cyo| cgx| awl| aaw| ain| uuo| eum| ggi| hqi| iov| ebv|