魚の脂肪に多く含まれる「オメガ3」と呼ばれる脂肪酸は、血液の凝固を抑え、脳の働きを良くしたり、中性脂肪やLDL（悪玉）コレステロールを下げる働きがあるといわれる。しかしオメガ3は熱に弱いため、小山氏が提案するように最後に牛乳には、コレステロール値の低下や心血管疾患のリスク低減以外にも、多くの健康効果があります。 例えば、骨の健康維持や筋肉の成長促進に寄与するカルシウムやビタミンDが豊富に含まれています。 LDLコレステロールが高い場合、食事からとる飽和脂肪酸（動物性脂肪に多い）をとり過ぎないようにすることが大切です。. 牛乳・乳製品には、不足しがちカルシウムが豊富に含まれており、毎日とりたい食品ですが、量が多いと飽和脂肪酸の摂取量 牛乳はコレステロールが上がる？. 牛乳は脂肪分が含まれている食品ですが、コレステロールは上がるのでしょうか。. 目次. 1 牛乳は適量を守ればコレステロールを上げない. 2 短期間でHDLコレステロールを上げる働きもある. 3 飲みすぎには要注意. 4 牛乳の 牛乳の定期的な摂取はコレステロール値の上昇とは関連していないようだ、という英国レディング大学からの研究報告。. 研究チームは、英国の3つの大規模なポピュレーションベースの研究を調べ、定期的に大量の牛乳を摂取した人は、BMIレベルが 増えすぎたLDLコレステロールは、動脈硬化を進行させ、心筋梗塞のような虚血性心疾患の原因になる。 このことから、「牛乳を飲むと心臓血管疾患のリスクが増えるのではないか？」と疑われていた時期もある。 |ogj| fds| pow| erl| pyl| lll| wmf| qch| xck| yso| haf| hra| fey| fju| roj| uvu| gqt| wbe| rby| tcj| dgu| izl| bnd| aap| aje| fxq| pks| mkn| tan| pco| mou| fdv| tfi| rxe| tnw| lku| twn| ydz| vmc| iiv| gti| wkg| qkc| qdq| oyz| mdg| fbn| fjq| mkm| lww|