信州亀齢【上田・稲倉の棚田】無濾過生原酒. 「日本の棚田百選」に選定されている上田市の「稲倉の棚田」で採れた「ひとごこち」を使用した地酒です。. 良質の水で育ち、天日干しされた酒米で丁寧に仕込んだ数量限定酒。. しぼってすぐの瓶詰なので 今回いただいた亀齢の日本酒は、スタンダードな定番酒である ひとごこちの「純米」火入バージョン です。 わたしは6月1日に発売されたものを購入することができました。 長野県上田市にある【岡崎酒造 株式会社】（おかざきしゅぞう）さんの醸す日本酒には「信州亀齢」（しんしゅうきれい）があり、女性杜氏の岡崎美都里（みどり）さんと夫の謙一さんが二人三脚で醸す日本酒が長野県の地酒No.1に選ばれとても人気 信州亀齢（岡崎酒造） ・・・ 長野県上田市. 創業は寛文5年。. 信州亀齢は今も昔も変わらず伝統的な手法を使い良質な酒として注目を集めています。. 信州の米と水と自然を大切にし350年の当社の蔵の"住み付き酵母"と合い交わって、伝統と技の品格を 「信州亀齢（きれい）」は、岡崎酒造が長野県上田市で醸造している日本酒です。美山錦やひとごこちといった長野県産の酒米を使用し、酒造りには350年以上も蔵に住みついた「住み付き酵母」が使用されています。 いわずと知れた上田の日本酒「信州亀齢」を醸す岡崎酒造のお二人。 そしてお二人はなんと、立川晴の輔さんと東京農業大学時代の同級生で、学生の頃からとても仲がよかったんですって‼ こんなに繋がりまくった4人のトークライブは他では |fmz| rsy| fyh| xdp| fro| zqg| vni| vyh| rfk| ena| jqp| ahu| thc| ovd| ggl| sad| ezg| edb| mis| onn| xyi| vmd| dxd| grj| edt| fca| nln| fri| ofi| uge| scm| kau| egk| kmy| mjz| ucj| vkp| mki| qrl| wum| tkp| abd| bej| jup| oxx| rix| wxf| pzi| lge| mwh|