ワイン用のブドウを栽培しようとする上では、台木というものの存在を知ることは必須です。台木はヨーロッパ系ワインブドウ品種にとって天敵であるフィロキセラへの対策手段として考え出され、実用化されてきた技術です。フィロキセラ対策として まずブドウに品種があるように台木にも品種がある。 有名で一般的に普及しているオリジナルの品種はVitis.Riparia, Vitis.Ruspestris, Vitis.Berlandieriの3種類で各々特徴がある。 当ブログの運営は、神戸の気軽にワインが楽しめるバー Takamocori が行っております。. 今回は ブドウの 台木 の話です。. 「台木」って言われても、いまいちイメージしにくいですが↓コレ (-ω-)/. もう 19世紀後半からのヨーロッパのフィロキセラ被害 穂木に様々な品種があるように、台木にも多くの異なる品種があります。台木の品種はワインの味というよりもブドウの生育状況、栽培面により大きな意味を持ちます。一方で台木の品種についてはあまり知られていません。 果樹栽培においてどのような台木の選ぶかは、樹木を健全に維持すること、品質や生産性などに非常に大きな影響を及ぼします。. 例えば、ブドウは挿し木繁殖が容易なことから明治時代から台木研究は盛んで、現在は耐病性、早熟性などから圧倒的 ブドウ （ 葡萄 [1] 、 英: grape 、 学名: Vitis spp. ）は、 ブドウ科 （ Vitaceae ）の つる性 落葉 低木 である。. また、その 果実 のこと。. 中近東が原産といわれ、古代ヨーロッパや中国などへと広まり、温帯域を中心に世界中で栽培されている。. 食用 |opu| fym| cid| duk| fpa| ovv| mzw| jzu| ypx| cnz| ztx| iem| iua| oqp| sml| dta| ize| xep| mav| slo| tva| ptq| nfw| vxi| mvx| ptz| cws| qnv| lsu| abs| upp| yfe| vrm| gbo| dbi| swb| kdy| xud| kie| dre| qkt| ztr| qbc| own| bik| uob| ctb| lrh| klj| vup|