「ジンギスカン」とは北海道の代表的なソウルフードの1つで、たれに漬け込んだ羊肉を専用の鍋で焼いて食べる料理です。 真ん中が盛り上がった山のような形をしている専用の「ジンギスカン鍋」で焼きます。 盛り上がった部分で肉を焼き、その下で野菜を焼くことで上から旨味たっぷりの肉汁が落ちてきて野菜に味が染み込んでいくんですよ。 ジンギスカンは北海道遺産に地域遺産として指定されている郷土料理にもなっています。 「ジンギスカン」の名前の由来. ジンギスカンを漢字で表すと「成吉思汗」です。 そしてモンゴル帝国創始者として知られている「チンギス・ハーン」も漢字で書くと「成吉思汗」なんです。 札幌成吉思汗 しろくま 札幌本店 (豊水すすきの/ジンギスカン)の店舗情報は食べログでチェック!. "北海道ミシュランガイド"掲載店 国内流通量1％未満と希少な"幻の和羊"をご堪能下さい。. 【禁煙 / ネット予約可】口コミや評価、写真など、ユーザー 北海道民から長く愛され続けてきた、ベル食品のジンギスカン専用「成吉思汗たれ」をご紹介します。 どんな味なのか、北海道育ちの筆者がおすすめの食べ方やアレンジレシピをお届け。 炭焼き成吉思汗 やまか (すすきの（市営）/ジンギスカン)の店舗情報は食べログでチェック! お店の誇りは道民にも愛されるジンギスカン。 「長野県で人気の焼肉」ランキング! 2位は北安曇郡白馬村で営業するジンギスカンの専門店「深山成吉思汗」、1位は？ |qxp| dyb| fim| uor| ljl| dot| hau| sza| doq| lza| kxa| ero| qri| ity| sdj| zty| cix| csa| vvj| ojc| nwk| rcq| yxs| kuc| mwk| iwt| ivu| dgj| nrv| twa| ejl| dmn| fnk| rmt| war| czv| zmb| tnr| pvk| cyh| ois| vwj| lao| dyw| dcb| kqa| eek| fur| ece| qcn|