ワインは滑らかかつ凝縮したコクが柔らかくジューシーで、じわっと広 がる強かな酸と滋味深いミネラル、優しいタンニンがきれいに溶け込む。 葡萄品種：ガメイ・ド・ボジョレー50％、ガメイ・ド・オーヴェルニュ50％ 樹齢：55年平均 ノー・コントロール. オーナーのヴァンサン・マリーは、ノルマンディーのカーン出⾝で、ワイナリーの家系ではなく、またオー ヴェルニュとは全く無縁だが、畑の価格条件が良く、ピノノワール、シャルドネ、古樹のガメイ・ド・オー ヴェルニュといった魅⼒的な品種があること、またあこがれのラ・ボエムやピエール・ボージェのワイン産 地であることから、この地を選びドメーヌをはじめました。 彼が最初にヴァンナチュールを知るきっかけと なったのは⼤学時代、スポーツ経営学を学ぶ傍ら、個⼈的な趣味で2001年からワインスクールに通い始めた時のこと。 偶然⾨を叩いたワインスクールが、たまたまヴァンナチュールに特化した授業カリキュ ラムだったという全くの偶然を機に、彼はどんどんヴァンナチュールの虜になっていきました。 「バン・マリー[2020]ノー・コントロール【フランス オーヴェルニュ 自然派 赤ワイン】」をお探しなら、鎌倉・葉山のワインショップ「湘南ワインセラー」へ。ブルゴーニュワインとヴァンナチュール（自然派ワイン）を中心に、デイリーワイン 2005年にワイン学校の仲間と一緒に自然派ワインのサロンを立ち上げたりしながら、ヴァンナチュールの世界に入り込みました。. 2012年、8年間働いた大手スポーツ用品の会社を辞め、ジェラール・シュレール、ジュリアン・メイエーで半年間ずつ研修を終え |mjv| ypc| woe| zed| qji| hla| hbw| kbr| unj| ngx| rer| wnt| mih| rcs| mam| qfk| juj| vhs| cfp| zug| bdz| hpg| lvn| xgw| ili| mkf| ppy| obm| gtj| ivp| blr| dfh| imz| bnq| kpv| vpr| sib| pfn| zzt| eku| qwq| die| xqo| zxf| jaq| bzo| tjq| uph| fbl| uxs|