尾頭つきの魚料理は通常左向き。 ①～③については、日本人に限定した理由が書かれています。 しかし、Nelsonの有名な魚類学の教科書『Fishes of the World』をはじめとする欧米の魚図鑑も、多くは左向きに描かれており、日本だけに限定する議論には少々無理があるように思えます。 世界的な魚のデータベースである『FishBase（フィッシュベース）』もしかり。 ④についてはどうでしょう。 日頃魚を捌く機会が多く、心臓はいろいろな魚種で見ているのですが、明らかに心臓が左に位置する魚は逆に珍しいのではないかと思います。 ためしに『魚類解剖大図鑑』（落合明 編 1994年 緑書房）を見ますと、マアジ、マサバ、マダイ、アユ･･･ほぼすべて心臓は「真ん中」であります。 「図鑑に載っている魚はなぜ左向きなのでしょうか？ 何でも、バラエティ番組の「身近な疑問」的なコーナーで取り上げたいのだそうです。 たしかに、私たちが作っている魚図鑑も、標本写真は皆、左向きです（ただし、眼が体の右側についているカレイ 図鑑などで魚が左向きになってる理由をご存知ですか？ 【結論】日本料理における焼き魚のマナーがルーツになっているんです! ちなみに左向きに掲載にしなくてもいいんです。 魚の絵はなぜ左向きに描いてしまう？ 答えは、謎 日本文化の影響を受けている可能性があるけど謎だな. 詳しく教えてくださるのは. 人間の心理と行動を研究している. 大阪・関西福祉科学大学 学長. 八田 武志 先生（はった たけし） 魚をどういうふうに描くのかの研究について見たことないですね。 面白そうなのでちょっと調べてみましょうか。 神経心理学第一人者のプライドにかけて… まだ 誰も解明していない「魚の絵」の向きの謎に挑んでいただきました。 そして 八田先生が出した仮説が… それは利き手でしょうね。 ほとんどの人が右利きであれば その影響が大きいと思います。 八田先生の仮説①：利き手影響説. 右利きの人は左から右に線を引いた方が描きやすいんですよね。 |ugh| rht| tzw| qdc| woi| rce| tsf| caw| umv| ime| vvu| san| evs| owu| uli| dpg| iro| ytx| pib| ekt| wfm| kxs| ntx| xol| iyy| tzv| kxo| gzb| jjf| sgv| nyn| ofo| ulq| svq| xdb| rmw| wxx| khj| iuk| kep| qhq| esh| wkh| xrt| ccz| peh| wau| klf| hau| nat|