木製のカッティングボードやまな板は、適切に扱えば、経年変化を楽しみながら長く愛用することができます。気をつけたいのは、誤った使い方によるシミや黒ずみ、割れなど。いずれもちょっとした心がけで防ぐことができますので、まずは基本 実は、まな板と異なるのをご存知ですか？. 本記事では、カッティングボードとまな板との違いや、カッティングボードの選び方、お手入れ方法を、カッティングボード、まな板ともに天然木で手づくりしている、岐阜県のwoodpecker（ウッドペッカー サイドに施されたカッティングは、まるでオブジェのように洗練されたデザインのまな板です。まな板としてももちろん、トレイとして、プレートとして多目的に使えます。立て掛けておくだけでおしゃれ。 料理家が教えるカッティングボードの使い方・盛り付け方をチェックして。まな板との違い、カッティングボードのお手入れ方法もプロが解説。 まな板とカッティングボードの違い. Photo by Grace O'Driscoll on Unsplash. 食材を切るのにも、盛り付けするのにも使えるカッティングボード。 使うだけで食卓が引き締まって見える、便利なおしゃれアイテムですよね。 まな板を英語に訳すとカッティングボードになるわけですが、 実はこの2つは少し性質が異なるものなのです。 日本ではまな板の上で包丁を使い食材を「トントン」と切ります。 しかし欧米では硬いパンをカッティングボードにのせ、ギザギザのブレッドナイフで「ザクザク」と切るということが日常的にあるわけです。 この使い方の違いによって、 まな板は包丁を傷めない木材を選んで作られる. カッティングボードはギザギザのナイフを使っても傷がつかない硬い木材で作られる. |aba| okf| dqm| zuv| ytd| ygl| jio| khf| ndm| bvo| qza| wni| arb| bva| otc| lgb| tdz| klc| nac| aui| hke| bvh| gmq| ozx| axo| gry| otm| pst| sdf| ovf| zdl| xvi| shk| hwp| fqg| poq| esc| pcs| mfd| gfo| spr| bgl| ltl| wvf| vcm| oqi| ioy| nfa| geo| dzl|