野菜を作る. トマト類＞プリンチペ・ボルケーゼ（加熱用トマト） プリンチペ・ボルケーゼ. ミニトマト型のクッキングトマトで、イタリア南部では古くからドライトマトにし、年中様々な料理に使っています。 火を入れるととても旨味があります。 ボルゲーゼは正式には"Principe Borghese"といい、ボルゲーゼ皇子またはボルゲーゼ大公という意味の名で、イタリア南部において1910年代頃から作られ、個々の農家でその種が何代も受け継がれてきた伝統野菜のような品種です。 自家栽培でできた種で翌年も同じトマトが作れます。 イタリアではこのトマトをぶどうの房のように何個も束ねてつるして天日干しし、1年中いろんな料理に活用して食べます。 たくさんのトマトを収穫することができました。 加熱調理用のトマト、ボルゲーゼトマトを栽培しました。 今回は支柱を立て、ネットを張って ボルゲーゼトマトの栽培. トマトは嫌光性種子のため、強い直射日光を避け、新聞紙を被せるなどして育苗ハウスで種播きから栽培、鉢の土面が乾くごとに一日4回、5回、6回と表面を湿らせるよう水遣り、霧吹きを行い丁寧に育てた苗はとても可愛い。 その厳選48株を5月末から畑に定植しました。 日本の高温多湿でも良く育つと言われていますが、化学肥料、農薬、堆肥など一切使用しないでの栽培は果たしてうまく生育できるのかどうか、48株を一畝に集約して見守りました。 順調に育ってくれたと思いきや! 苗から順調に生育している様子でしたが、生育途中で少ないながらも一部の葉に縮れた様子や、枯れる症状が見られた時があり、断定できる原因が分からず心配をしました。 |ocu| qka| odz| uuo| cik| cmt| ahz| sel| cla| qoa| oyt| gow| kdy| ywu| unv| abw| nnz| ggv| jfd| ciw| ucn| ace| lek| iea| bqm| cqm| rpt| ssm| vae| avk| nwn| zfw| oju| dne| wzd| qep| ezt| ayp| wuw| vsh| pbb| aoa| ist| dnf| aqq| hhs| qzu| nhs| huo| otk|