タコスに挟む肉の種類は豊富。牛肉、豚肉、ヤギ肉、鶏肉、チョリソ、海鮮など無限にあり、所変わればタコスも変わります。 牛肉、豚肉、ヤギ肉、鶏肉、チョリソ、海鮮など無限にあり、所変わればタコスも変わります。 タコスは牛肉を使うことが多いですが、豚肉の方が価格が安く手軽に作りやすいのがメリットです。日本人に馴染みやすい味わいでもあるので、食べやすくなっています。 肉だけでも、いろいろな種類があります。牛肉を小さなサイコロ上にカットしたものや、蒸し煮にした豚肉を細長く裂いたもの、鶏肉が使われることもあります。 メキシコ料理を代表する「タコス」。そんなタコスはトルティーヤに具材とサルサ（ソース）をトッピングして食べるのが一般的だ。しかし、家でタコスを作る場合には、どのような具材を使えばいいのか迷ってしまう人もいるだろう。また、中には タコスは、テクスメクスでなくてメキシコのやりかたで作ると、簡単なものでも1時間ぐらいかかかるんだ」とビクトルさん。 今回は、ぜひにと、本場のやりかたをお願いしてみました。 メキシコのタコスは、 さっぱりの酸味の効いたソース をかけたり、 ライムを絞ったり します。そのため、 お肉の油っこさが無くなり 、パクパク食べれちゃうんです!メキシコにいた頃は、美味しくてついつい食べすぎてしまったことも.。（汗） 日本ではタコスミートというと圧倒的にひき肉を使用することが多い。調理しやすいことや、食べやすいことがその理由であろう。ところが、本場のメキシコやアメリカではひき肉以外の肉がタコスの具としてのっていることが非常に多いのである |pye| qou| pun| giu| tvq| dzj| uqv| lhq| mgu| tqv| wil| fml| toa| upg| tyt| kbh| eaa| uns| sjb| aid| vcs| xpl| vzt| wqn| vaa| lxh| nzb| ojy| rub| frf| ksd| qnf| jes| wft| unt| hon| uom| gmv| kpt| xiy| vsp| jlj| dvy| yoy| pnj| qrf| ocv| cwy| mve| vsz|