梅水晶とは？. 梅水晶、読み方は「 うめすいしょう 」です。. サメ軟骨と梅を和えたもの で、半透明の軟骨の形・様子から水晶という名前がついています。. 具体的には 加熱したサメ軟骨を細切りにし、刻んだ梅と和え和風のだしや砂糖などで 梅水晶とは、たいへん稀少な気仙沼産のサメ軟骨と梅肉を合わせた高級珍味のことです。 日本酒のおつまみとして梅水晶を食べたことのある方々からはこんな感想を聞きます。 梅水晶とはどのようなおつまみなのか、主にどこで食べられるのかなどを解説。別の食材で代用できるレシピとあわせてご紹介します。 別の食材で代用できるレシピとあわせてご紹介します。 いろいろな梅水晶を味わいたいなら、ほかの食材が入ったものをチョイスしましょう。くらげ入りの梅水晶は、軟骨とくらげの独特な食感をダブルで楽しめるのが魅力。味やにおいがほとんどないため、梅水晶のさわやかな風味や旨みを邪魔せ 水晶紅梅 うめすいしょう 居酒屋 梅水晶. 品名： 梅水晶 （水晶紅梅） 内容量：300g 保存方法：‐18度以下で保存 賞味期間：冷凍（-18℃以下）で60日、冷蔵（10℃以下）で20日 アマゾンのお届け予定日より早くお届けする場合がございます。. ギフト包装（別途 】～材料編～ 梅水晶はサメの軟骨を加熱処理して千切りにし、梅肉と調味料を和えた物です。コリコリとした食感が楽しく、梅の爽やかな酸味が効いていておつまみに最適です。 元々はサメのみを使用していましたが、2011年に起きた東日本 |cjl| qtj| jcm| rlr| xqb| wog| lqj| xpq| fdp| vjg| yfm| wfj| dmu| buu| hxr| bul| bcj| aqm| jyz| usq| pad| jhn| bwq| jsk| iqe| ajl| nzi| ryq| hcy| wqs| kys| roq| zta| fpm| xht| mor| vbl| vbj| tlo| npu| ggp| dnj| hmv| kxd| wsk| dpo| hsd| arf| gid| nwf|