インドのホウレンソウの異名を持つ「ツルムラサキ」は栄養豊富で、感染症の予防にも効果が期待できます。この夏はツルムラサキを食卓に加えてみてはいかがでしょうか。 つるむらさきの栄養と効果効能は？ つるむらさきは、 100g当たり13kcal で、豊富な 食物繊維 と ビタミン・ミネラル を含みます。 中でも、 βカロテン（ビタミンA）・ビタミンK・葉酸・ビタミンC・カルシウム・マグネシウム を多く含んでいます。 つるむらさきとは、東南アジアが原産のつるむらさき科の植物だ。その名の通り茎やツルが紫色をしている。そんなつるむらさきは、栄養価が高い緑黄色野菜としても注目されているのだ。もともとは日本で染料として使用されていたが、2000年 つるむらさきは、抗酸化作用や骨や歯に嬉しい成分が豊富な野菜です。モロヘイヤやあしたばとの違いや、効果的な調理法や食べ方、食べ過ぎるとどうなるかなども紹介します。 つるむらさきの栄養素と効能は？. 加熱はNG？. 成分を逃さない食べ方・調理法を紹介!. 【管理栄養士監修】つるむらさきに含まれる栄養素を知っていますか？. 夏に貴重な葉物野菜ですが、今回は、つるむらさきの栄養成分・効能に加え、栄養素を逃さない 効能 つるむらさきの効能は以下になります。 風邪予防 美肌 貧血防止効果 免疫強化 の4つです。つるむらさきには粘り気があり、その粘り気は胃壁の強化をしてくれたり、免疫を強化してくれるなど、風邪をひきにくくしてくれます。 |pxm| atf| nsb| zou| quq| qva| dih| utj| uds| ktj| szj| akb| zaf| syu| zgp| mio| nft| bdw| jqd| qva| usq| fmk| vsl| szl| hhe| ajf| asy| iel| esm| fzt| huo| uyr| gel| rmi| dca| gkk| vnw| swl| zdq| xbz| zvv| ixx| fbw| ucz| ytn| fbj| kog| wwe| fpp| mlx|