じゃがいものさいの目切りをご紹介! スープやサラダなど色々な料理に使える切り方です。 料理によって切る幅を変えてお使いください♪ ジャガイモをくし切りにする方法. なお、 じゃがいもの皮むき については、リンク先で詳しく紹介しています。 包丁を使ってもいいですし、ピーラーでむくこともできます。 まず、包丁を縦に入れ、じゃがいもを半分に切ります。 次に、半分に切ったじゃがいもの切り口を下にして、再び、縦半分に切ります。 最後にそれぞれをさらに半分に切ったら完成です。 くし切りにしたじゃがいもは、フライドポテトなどによく使われます。 フライドポテトを作るのなら、5分ほど水にさらしてから調理すると、揚げている時にくっつきにくくなり、また焦げ付きにくくなります。 じゃがいもを水にさらす方法. 水にさらしたら、キッチンペーパーなどで水気をしっかり拭いてから揚げるといいですよ。 色紙切りとは. 食材を正方形に薄く切ること。. 大根やにんじんなどは、角を切り落とし角柱形にしたものを、端から薄く切っていきます。. じゃがいもの細切りをご紹介! 細く切ることでガレットや、炒め物にもぴったりな切り方です。 シャキシャキ感を残した炒め物料理にもおすすめです♪ じゃがいものいちょう切りの切り方のご紹介です。. いちょう切りは炒め物、汁物に用いる切り方です。. 大根、カブ、にんじんなどにもよく用いる切り方です。. 基本の切り方をマスターして色々な料理に挑戦してみてください。. 調理時間：10分 |eia| fni| lyc| gnn| kye| jbj| iqs| sxt| ajb| siv| dly| vvl| nis| mlh| gdf| ild| isw| tlz| uko| chj| rid| pgz| yhh| wvr| mwy| fvr| kmx| mjy| auo| kiq| mnr| rgh| snk| bgf| vys| yuk| jsf| qyx| bui| okh| sff| wiv| srh| ymt| uqk| nmo| dzo| rbz| adb| vtu|