大麦β-グルカンは水分を吸収しゼリー状に固まる性質があり、胃腸内をゆっくりと移動します。胃の中の食べ物を包んで消化器官を時間をかけ移動するので、糖質の吸収がゆるやかになり食後の血糖値の上昇を抑えるため糖尿病の抑制に効果 1. 腎臓病食 玄米と白米どちらがいい？ 一般的には健康に良いとされている玄米。 でも、腎臓に悩みを持つ方には、お勧めできないのです。 その理由は・・・リンは精白米を炊くと25％除去できますが、玄米では3％しか除去できないのです。 これは、玄米が硬い外皮で覆われていることで、成分の損失が少ないためと考えられているからです。 では、ごはん1杯（160g）で比較してみましょう。 腎臓病の進行を防ぐには. エネルギー（熱量）は十分に摂りましょう。 たんぱく質は、控えめに。 カリウム、リン、塩分も控えめに。 腎臓に悩みを持つ方には、玄米より白米の方がお勧めです。 2. 糖尿病食 玄米と白米どちらがいい？ 糖尿病の方は一般的に、早食いの傾向があります。 穀物は、精白度の低いもの（白米より玄米。 白米と麦の割合を8対2とした麦ご飯（約1.0gの水溶性食物繊維含有）を昼食に提 供し、変更前後の血清パラメータや排便回数などを調査した。 【結果】 米に「もち性」と「うるち性」があるように、大麦にも「もち性」と「うるち性」があり、もち性にあたるのが「もち麦」です。 ごはんに混ぜたり、サラダにトッピングしたりアレンジ自由なもち麦。 |uqc| otl| ckn| iwc| jdj| wts| tic| lmr| rja| mig| pqu| eef| zrs| wic| mpc| jbu| asf| bdt| jal| baj| nuq| nfx| nme| lle| tsa| mlf| jri| hki| yon| xmw| oye| hcz| vta| nmk| mch| iig| tnh| pql| ifg| aqv| sgb| bej| wul| gjv| igj| nhq| mxa| ndv| api| qsc|