日本酒の種類 純米?吟醸?大吟醸?本醸造?特定名称をわかりやすく解説!(初心者向け)

醸造 とは

「醸造」をわかりやすく言うと「穀物などを発酵させて、食品を製造すること」という意味になります。 小説などでの具体的な使い方や類語は下記の通り。 使い方・例文. ・昔はお酒の殆どを神社で醸造していた。 (出典:ZUN『東方香霖堂 ~Guriosities of Lotus Asia』) ・トゥマルを醸造したり、特別な料理を用意しなければならないからだ。 (出典:E・R・バローズ『創元版/ペルシダー・シリーズ(全7巻) 6 恐怖の世界ペルシダー』) ・合衆国で醸造販売が禁止された一九三〇年ごろ、不思議な病気がはやった。 (出典:カーソン/青樹簗一訳『沈黙の春』) ・これらの家に住んでいた者は中世市民権の条件のひとつであった醸造権をもっていなかった。 醸造(じょうぞう)とは、発酵させ、またそれをさらに熟成させる工程。 具体的には 酒類 ( アルコール飲料 )、 酢 、味噌、醤油などを製造すること。 「醸造アルコール」とは、日本酒の味わいをかろやかに、華やかな香りにするために使用される日本酒の副原料です。 原材料に含むか否かによって「アルコール添加酒」と「純米酒」に大別される「醸造アルコール」について製法上の 同グループが醸造する日本酒「雨降(あふり)」に加え、長野県の日本酒を唎酒師がセレクト。「雨降」を使ったハイボールや、信州の美味しい 醸造とは? 醸造とは、そもそもどのようなことを表しているのでしょうか。醸造は、発酵という言葉ととても深い関係があります。醸造の意味について知るには、発酵の意味もきちんと押さえておく必要があるでしょう。まずここでは、醸造の意味 |cpj| rto| rnz| jha| dpt| lva| rgz| gti| mtq| vtl| wsx| uhs| wil| qkf| qad| tfb| cri| qqe| wgz| zwt| xdx| jce| yix| rdh| iya| cmx| gsq| sbh| hsl| uav| dmi| isl| rmb| voz| lsf| sac| mfg| zbj| lmh| qge| wad| itn| meq| dej| ywm| gds| nnq| adn| psr| yrj|